SWEET LINENS

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朝から雨 寒い
久しぶりに完全オフにして
のんびりと一日過ごす
在庫が切れていたので
K藤さん伝来の国産小麦の食パンを仕込み
ついでにおでんも仕込む
パンは今まで一番釜のびが良く
生地も柔らかくできたが
なぜか焼き型にくっついて外れず
形が崩れた 悔しい
今日のは近所のスーパで買った小麦粉だったが
やや甘みが足りないような気がする
使うお砂糖の量は大さじ1といつも同じなので
小麦で差が出るのだろうか?
形は崩れてもおいしいパンにかわりはなかった
娘がパン屋さんでバイトをしているので
売れ残ったパンをたくさん持ち帰る事もあり
最近はほとんどパンを買わなくなった

スモーキーな色合いの細かい葉と
薄い黄色の花がとてもかわいいケマン草の一種
バラの冬作業をお手伝いしている友人の庭は
200坪の敷地のあちこちに
貴重な山野草がひっそりと咲いていて
いつもかわいい花をみつけては
「きゃ~ これなんですか?」と教えていただくのだが
とっても素敵なこのケマン草は
「日陰で育つから一株持って帰りなさい」
と言ってくださってたのに
すっかり忘れてきちゃって
チャンスがあったら取りに行かなくちゃ(笑)

今週はお天気がぐずつくみたい
庭仕事したいのになぁ~

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透明感のある黄色、小さい花姿がかわいいですよね~

またまた寒い日々、ガーデナー泣かせの雨ですか~
掃除に料理でもするしか無いですよね。。。
形が崩れても、Kさん直伝のパンなら美味しそう!!

2009.02.23 21:40 URL | 京子 #- [ 編集 ]













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